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安井レイコのwikiは?マツコの知らない世界鍋の素の紹介が気になる!

1月26日のマツコの知らない世界
5000種の鍋を食べたという
主婦の安井レイコさんが登場します。

鍋の素を使った極上料理を
紹介してくれるようです!

まさに、現在記録的な寒波の
影響で日本中が寒いですね。
鍋が食べたい!
と思いますよね~

どんな鍋の素が登場するので
しょうか?
楽しみですね!

マツコの知らない世界予告


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安井レイコのプロフィール

安井レイコさんのwikiは存在して
いませんでしたので、
調べた情報をまとめてみました。
名前 安井レイコ(やすいれいこ)

生年月日 1963年10月5日(52歳)

出身 東京都

血液型 B型

学歴 女子学院高校卒業

法政大学文学部日本文学部入学
大学在学中に休学して
劇団養成所で演技の勉強をしていました。

調理師・生活習慣予防指導士の資格を持ってます。

2013年 「日本鍋文化研究所」を設立

アルモニイサービス株式会社の社長さんです。

 

アルモニイサービス株式会社とは?

東京都豊島区にあるアルモニイサービス
という安井レイコさんが取締役をつとめる
会社です。

人間が生きていくうえで重要な
「衣・食・住」を通して
子どもとお年寄りが暮らしやすい
社会の現実を目指す会社です。

福祉施設等への不動産活用事業
安心サービス事業
ハーモニー・キッチン事業
アルモニイ・グループ事業

などの事業をされています。

 

肩書きは料理研究家

安井さんは3人の子どもがいます。

24歳・21歳・18歳の息子さんの母。

お子さんのアトピーがきっかけで
健康料理をはじめたと同時に
料理研究家として活動するように
なりました。

「簡単、キレイに健康に」
をモットーとしたローオイル、
ノンシュガー料理の研究を
してます。

安井さんの料理は
誰でも作れてヘルシーかつエコと
いう料理なので
たくさんの人から支持されているんです。

主婦にとって憧れの料理とも
言えますね!

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エッセイストとしても活躍

安井さんは料理研究家だけでなく
エッセイストとしても活躍していて
エッセイで多数の賞を受賞されています。

1992年 読売新聞「地球にやさしい作文コンテスト」優秀賞受賞

1993年 「よみうり女性エッセイスト対象」奨励賞受賞

1996年 JA全農「私の食卓考」エッセイ最優秀賞受賞

などの受賞でカリスマ主婦ライターとして
注目されマスメディアに出るようになりました。

レシピ集なども出版されています。

 

最後に

女性として憧れてしまいます。

子どものアトピーがきっかけで
料理研究家となり
会社を設立した実業家でもあり
カリスマ主婦ライターの
エッセイストとして活躍されている
安井レイコさん。

とても感心するのは
安井さんは家庭では旦那さんのことを
立ててるんですって

安井さんの持論は
・今の日本の男性を弱らせているのは
 実は女性

・男性には家長力(一番風呂に入ったりって
 いう「家長」としての特権を行使すること)
 が必要

という考えなんだそうですが
なんだか素敵ですよね。

そういう気持ちや考え方って
すごく大切なんだなと
改めて思いました。

安井さんの旦那さんも
子どもたちも
安井さんの愛情をたっぷり
注がれて幸せですね♪

 

さてさて、マツコの知らない世界での
鍋料理が早く見たい気持ちで
いっぱいですが、安井さんの素顔も
見れるかもしれないですね。

楽しみです。

最後までおつきあいいただき
ありがとうございました。

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