山本晋の板橋チャーハン紹介！wiki風プロフィールや職業に注目！

11月17日（火）のマツコの知らない世界に

板橋チャーハンを知り尽くした男山本晋さんが

登場します。

どんなチャーハンなんでしょうか？

山本晋さんは一体どんな人なのか？

気になることだらけだったので

調べてみました！

 

マツコの知らない世界予告動画↓



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山本晋さんのwiki風プロフィール

名前　山本晋（やまもとしん）

別名（ペンネーム）　苅部山本

「sy」や「結構人店主」とも呼ばれている。

職業　「結構人」の店長

 



 

山本さんの職業「結構人」の店主の

「結構人」ってなんの店？と思いきや

珈琲と自家製ケーキ専門店の店名なんです。

中華店かな？って勝手に想像しちゃいました！

 

正式名は「結構人ミルクホール」という

お店です。

スペシャルティ珈琲、手作りケーキが

用意されてるそうです。

お一人様席専門店なんですって！

山本さんが一人で切り盛り

されています。



店内には結構な数の本が置いてあって

完全禁煙＆禁おしゃべりの

おひとり様向けの極上空間

を味わえる珈琲屋さんのようですね！

 

結構人ミルクホールHPはこちら

2人以上での入店はお断り！

というちょっと変わった珈琲屋さんのようですが、

珈琲にはこだわりが感じられますね！

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板橋チャーハンとの関係って？

さてさて、珈琲店のマスターをしている

山本さんがなぜ、板橋チャーハンの紹介で

マツコの知らない世界に出演されたのか？

気になるところですよね！

 

学生時代に映像研究や自主制作映画のロケハンを

通じて、人々の記憶から忘れられた風景に

魅了されたことから、町を歩き始めた山本さん。

その街ならではの飲食店での印象などを

ブログにまとめていったそうです。

 

ブログには、チャーハンをはじめ、ラーメン、定食、

酒場、そば、うどんなどなど

東京近郊のグルメがたくさん紹介されてます！

 

山本晋さんのブログ→デマスエクスマキな食卓はこちら

 

ブログには、マツコの知らない世界に出演しやす。

と紹介する記述もあって

今回出演いただいたお店のラインアップも

奇跡としかいいようがない顔ぶれ。

グルメを扱う番組としての常識を

覆す歴史的瞬間に立ち会って頂きたいッス。

などと言っています。

どんなお店を紹介するんでしょうか？

山本さんのブログを見てもどこが出演するかは、

絶対に当たらない自信があるそうで、

全く予想がつきません。

 

ちなみに今回紹介される板橋チャーハンの特徴は、

しっとりタイプのようです。

 

板橋区は東京の中でも

中国人が定住するエリアで、

チャーハン激戦区だそうで、

レベルの高いチャーハンの登場に

なりそうです。

 

予告でもマツコさん絶賛の

板橋チャーハン！

 

楽しみです♪

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